Die Sommerreise auf MSC Cruises steht ganz im Zeichen erlesener Gaumenfreuden mit mediterranem Hintergrund. Die Schweizer Reederei im Mittelmeer kombiniert traditionelle Spezialitäten mit Experimenten internationaler Starköche wie Niklas Ekstedt und Jean-Philippe Maury. Saftige Prime Cuts vom Linz-Heritage-Angus-Rind ergänzen kreative Hauptgerichte, während kunstvolle Desserts zum Abschluss verführen. Hochwertige Zutaten und schonende Zubereitung garantieren intensive Aromen und ein einzigartiges Bordgastronomie-Erlebnis für anspruchsvolle Passagiere mit saisonalen Beilagen und abwechslungsreichen Menüoptionen täglich genussvoll gestaltet.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Hochsaison-Highlights zeigen mediterrane Klassiker und internationale Gourmet-Innovationen an Bord
Luca Cesarini, Corporate Speciality Chef bei MSC Cruises (Foto: MSC Cruises GmbH)
In der Hochsaison präsentiert MSC Cruises ein saisonales Menü, das mediterrane Leichtigkeit und internationale Raffinesse vereint. Frische Kräuter und regionale Produkte bilden die Basis für delikate Vorspeisen. Zarte Prime Cuts vom Linz-Heritage-Angus-Rind im Butchers Cut punkten mit intensiver Reifung. Niklas Ekstedt sorgt mit avantgardistischen Zubereitungsmethoden für überraschende Nuancen. Jean-Philippe Maury komponiert Desserts, die Geschmack und Ästhetik verbinden. Dieses Angebot garantiert exklusive Genussmomente und anspruchsvolle Abwechslung an Bord genussvoll täglich neu.
MSC Cruises präsentiert globale Aromen kombiniert mit inspirierenden Kochmethoden
Jede Speise wird bei MSC Cruises mit großem Augenmerk auf Produktqualität und Zubereitungsinnovationen kreiert. Authentische mediterrane Rezepte werden durch asiatische Gewürznuancen verfeinert und in modernen Fusioninterpretationen neu belebt. Die Menüs passen sich saisonalen Erntezyklen an und berücksichtigen Nachhaltigkeitsprinzipien. Professionelle Küchenstile kombinieren klassische Kochkunst mit unkonventionellen Trendtechniken. Passagiere erleben eine kulinarische Vielfalt, die regionalen Ursprung, internationale Einflüsse und höchste Standards in einem genussvollen Gesamterlebnis vereint. Unvergleichliche Gaumenfreuden werden garantiert. Ausgewogene Geschmackskonzepte.
Außergewöhnliche Beilagen ergänzen kulinarisch saftige Linz-Heritage-Angus-Steaks im Butchers Cut
Im Meat-Lover-Bereich „Butchers Cut“ von MSC Cruises werden saftige Prime Cuts des Linz-Heritage-Angus-Rinds serviert. Das Fleisch stammt von ausgewählten Züchtern, die größten Wert auf artgerechte Haltung legen. Anschließend reift jeder Cut bei präzise kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Die servierten Steaks zeichnen sich durch ihre feine Marmorierung und zarte Struktur aus. Abgerundet mit knusprig gebratenen Champignons und einer Rotwein-Reduktion, erleben Gäste einen authentischen Fleischgenuss. Ein Hauch Meersalz und Pfeffer finishen perfekt.
Kombination aus Technik und Geschmack macht Ekstedts Gerichte einzigartig
Durch den Einsatz von Feuer, Immersion und Fermentation entwickelt Niklas Ekstedt seine eigenen Rezepturen auf MSC-Schiffen. Er kombiniert spezielle Grilltechniken mit aromaintensiven Marinaden und frischen Meeresprodukten, um Komplexität und Reinheit im Geschmack zu verbinden. Seine Kreationen zeichnen sich durch eine Balance von Rauchigkeit, Säure und Textur ab. MSC Cruises nutzt diese Expertise, um die Bordküche auf ein internationales Spitzenniveau zu heben und Gäste mit ungewöhnlichen Genusserlebnissen zu verwöhnen. Kontinuierlich begeistert.
Feine französische Konditorkunst begeistert Maury mit seiner Schokoladen-Himbeer-Tarte meisterhaft
Jean-Philippe Maurys Desserts sind ein Inbegriff französischer Patisseriekunst, die den Gaumen mit ausgewogenen Geschmacksnoten verwöhnen. Seine Schokoladen-Himbeer-Tarte mit Ingwercreme kombiniert crispigen Teig, cremige Schokolade und frische Himbeersenf sowie eine pikante Ingwerkomponente. Durch das Spiel von Temperaturreizen – kühl samtige Creme gegen warmen Ingwer – entsteht ein komplexes Genusserlebnis. Dekorative Blattgoldakzente und essbare Blüten runden die Präsentation ab und verleihen dem Dessert Eleganz. Jeder Bissen offenbart perfekte Kombination von raffinierten Aromen.
Fünf saisonal inspirierte Gerichte markieren Höhepunkt bei MSC Cruises
Im Sommer 2026 kreiert MSC Cruises ein exklusives Fünf-Gänge-Lineup für Gourmets: Spargel-Zucchini-Risotto mit geröstetem Mandelstreusel und herzhaft-cremiger Parmigiano-Reggiano-Creme; perfekt gegrilltes Schwertfischsteak, begleitet von frischem Spargel und aromatischen Safran-Kartoffeln; goldbraun gebackene Hähnchenbrust im feinen Prosciutto-Crudo; knusprige Schinken-Manchego-Kroketten mit rauchiger Paprika-Aioli; und eine sündhaft köstliche Schokoladen-Himbeer-Tarte mit Ingwercreme. Sorgfalt bei Auswahl und Zubereitung saisonaler Zutaten sorgt für unvergessliche Augen- und Gaumenmomente. Jede Komposition wird mit regionalen Kräutern verfeinert, authentische Mediterranküche zu bieten.
MSC Cruises präsentiert eine kulinarische Vielfalt, die mediterrane Klassiker, internationale Spezialitäten und innovative Dessertkreationen in einem abwechslungsreichen Speiseplan vereint. Höchste Qualität beginnt mit sorgfältig ausgewählten Zutaten, darunter frische Meeresfrüchte, erstklassiges Fleisch und regionale Gemüseerzeugnisse. Erstklassige Chefköche setzen auf moderne Techniken und kreative Gewürzkombinationen, um Gerichte zu kreieren, die Gaumenfreuden auf höchstem Niveau gewährleisten. Serviert in stilvoller Atmosphäre, bietet dieses Konzept ein multisensorisches Erlebnis, das jeden Bordaufenthalt unvergesslich macht, jeden Tag.
